Insights

Hampaingredienser för livsmedelsindustrin — Från frö till färdig ingrediens i Sverige

Hemisphere är Sveriges enda avancerade producent av svensk hampa för livsmedelsindustrin. Alla våra hampaingredienser — protein, olja, frön och skal — produceras i vår egen certifierade anläggning i Arlandastad.

Hampa är en av de mest kompletta råvarorna inom växtbaserad livsmedelsutveckling. Från ett enda hampafrö kan man utvinna högkvalitativt protein, kallpressad olja rik på omega-3 och omega-6, näringsrika skalade frön och fiberrikt material — allt utan kemiska lösningsmedel eller syntetiska hjälpmedel.

Hemisphere Technologies processar hampafrön i Sveriges första dedikerade hampafröfabrik i Arlandastad. Anläggningen är FSSC 22000-certifierad och EU-ekologisk, med full vertikal integration från inkommande råfrö till färdiga ingredienser. Den här sidan ger en översikt av våra hampaingredienser och hur de används i livsmedelsproduktion.

Vårt sortiment

Hemp_PRO_2000 — Proteinmjöl 65 %

Vårt flaggskeppsprotein. 65 % protein, producerat med en patentsökt lösningsmedelfri process som ger ett ljust, milt och finkornigt mjöl. Innehåller alla nio essentiella aminosyror, 8,4 g fiber per 100 g, och är fritt från samtliga 14 EU-deklarationspliktiga allergener. Används i sportnutrition, proteinbarer, bakverk, pasta, müsli och mejerifria alternativ.

Energi: 1 484 kJ / 352 kcal per 100 g. Sammansättning: 95 % ekologisk hampa, 5 % ekologisk glutenfri havrekli.

Virgin_Pure_1000 — Kallpressad hampafröolja

En klar, ljus olja med mild nötig smak, pressad utan kemisk raffinering. Rik på omega-3 (alfa-linolensyra), omega-6 (linolsyra och gamma-linolensyra/GLA) och naturligt E-vitamin. Förhållandet omega-6 till omega-3 är 3:1 — ett av de mest optimala bland alla vegetabiliska oljor.

Används som funktionell olja i hälsokostprodukter, dressingar, smoothies och som bas i kosmetikaformulering (INCI: Cannabis Sativa Seed Oil).

Hemp_SEEDS_1000 — Skalade hampafrön

Hela, skalade hampafrön med krämig textur och mild, nötig smak. Rik naturlig källa till protein (ca 30 %), nyttiga fetter och mineraler. Används som toppingrediens i müsli, sallader, yoghurt och bakverk, eller som snackprodukt.

Hemp_CRUNCH_1000 — Krossade hampahjärtan

Krossade, skalade hampafrön med en grövre textur som ger crunch och struktur. Samma näringsprofil som hela skalade frön, men med annan textur och annorlunda användningsområde. Perfekt som brödpålägg, i energibarer, granola och som toppingrediens.

Certifieringar och kvalitetskontroll

Alla ingredienser produceras i vår FSSC 22000-certifierade anläggning med full batchspårbarhet. EU-ekologisk certifiering tillgänglig. Varje leverans åtföljs av komplett analysprotokoll. Vi följer svenska och europeiska livsmedelslagstiftningen och kan leverera all dokumentation som krävs för er kvalitetsavdelning.

Teknisk support och formuleringsstöd

Vi är inte bara en leverantör — vi är en utvecklingspartner. Vårt team har erfarenhet av att hjälpa kunder integrera hampaingredienser i befintliga produkter och utveckla nya formuleringar. Vi erbjuder provleveranser, tekniska specifikationer och rådgivning kring dosering, lagring och hantering.

Vem arbetar vi med?

Hemisphere levererar till livsmedelstillverkare, sportnutritionsföretag, bagerier, kosmetikaproducenter och hälsokostmärken i Norden och Europa. Bland våra referenser finns etablerade varumärken som valt hampaingredienser för sin produktutveckling — kontakta oss för att höra mer.

Kontakt och prover

Intresserad av hampaingredienser för din produktion? Vi skickar utvärderingsprover med fullständig dokumentation.

Kontakta oss: agnes@hemisphere.se Fabriksbesök välkomna — Voltgatan 22, 195 60 Arlandastad, Sverige hemisphere.se

Nyckelord invävda i texten: hampaingredienser, hampaingredienser livsmedelsindustrin, hampaprotein leverantör, hampafröolja grossist, skalade hampafrön B2B, hampaingredienser Sverige, FSSC 22000 hampa, ekologiska hampaingredienser, hemp protein flour, hampafröolja livsmedelsindustrin, växtbaserade ingredienser leverantör